Еще одним важным фактором, учитываемым при определении требуемого числа контрольно-кассовых прилавков, является приемлемое количество покупателей, которые в любой данный момент ожидают расчета (т. е. приемлемая длина очереди в узле расчета).
Во многих супермаркетах используется дополнительное количество контрольно-кассовых прилавков с тем, чтобы число покупателей, ожидающих расчета, ни у одного из кассиров не превышало трех человек. Другие руководители магазинов считают допустимыми и более длинные очереди.
Как бы то ни было, для того, чтобы покупатели меньше ждали расчета в очереди у прилавка, в супермаркете должно быть больше контрольно-кассовых прилавков; нежелательно, чтобы в очереди было более 7 человек.
Определять требуемое число контрольно-кассовых прилавков приходится не только для вновь строящихся супермаркетов, но также и для действующих магазинов. Потребности со временем меняются, и время от времени изменяется число расчетных прилавков.
Нужное количество обычно определяют путем наблюдения за работой узла расчета в течение достаточно длительного времени.
Излишнее количество контрольно-кассовых прилавков в работающем супермаркете обходится столь же дорого, как и в строящемся, но здесь добавляется еще один отрицательный фактор.
Дело в том, что покупатели, которые ждут расчета в очереди и видят, что в это время некоторые контрольно-кассовые прилавки не работают, становятся особенно нетерпеливыми и недовольными.
Нетерпение проявляется даже в тех случаях, когда покупатели ожидают недолго, может быть, меньшее время, чем в других супермаркетах, а неработающие расчетные прилавки являются просто излишними, и на них не предусмотрен штат кассиров.
Это обстоятельство часто заставляет руководителей включать в работу все имеющиеся контрольно-кассовые прилавки, даже если можно было бы обойтись и меньшим числом.
